Pollo al limón

Otra receta de pollo fácil y sabrosa. Es ideal para los días en que el reloj va más rápido que tú. ¡Cuatro cositas y a disfrutar!

Ingredientes para 2 personas

Pollo al limón

1 muslo y 1 pechuga de pollo troceados

2 dientes de ajo

1 clavo de olor

1 limón

Agua

Aceite de oliva

Sal y pimienta

Elaboración

1. En una cazuela con un poco de aceite, se doran los trozos de pollo salpimentados.

2. Se machacan en el mortero los dientes de ajo y el clavo; se añade el zumo del limón y se vierte todo sobre el pollo.

3. Se  pone medio vaso de agua, se tapa y se deja unos 30 min a fuego medio. Finalmente, se destapa y se deja 15 min más a fuego vivo para que se consuma todo el caldo y se doren los trozos de pollo.

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